आलू टिक्की, आलू चाट, दही पापड़ी चाट, दही भल्ला, पापड़ी चाट, समोसा और समोसा चाट - ये सभी चाट के अलग-अलग रूप हैं।
दिल्ली में इन्हें पानिपुरी भी कहते हैं। ये कुरकुरे गोल गप्पे मसालेदार आलू, छोले और धनिया के मिश्रण से भरकर ठंडे पानी में डुबोकर दिए जाते हैं।
चांदनी चौक की परांठे वाली गली में 30 से भी ज़्यादा तरह के परांठे मिलते हैं। आलू, गोभी, पनीर, मटर-पनीर हर तरह के परांठों का स्वाद यहाँ लिया जा सकता है।
चांदनी चौक की परांठे वाली गली में 30 से भी ज़्यादा तरह के परांठे मिलते हैं। आलू, गोभी, पनीर, मटर-पनीर हर तरह के परांठों का स्वाद यहाँ लिया जा सकता है।
पुरानी दिल्ली कबाबों के लिए मशहूर है। रेशमी कबाब, चिकन टिक्का, तंदूरी चिकन - यहाँ ढेर सारे विकल्प मौजूद हैं।
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